Hospoda

Příběh chotečské hospody začíná dnes již v předmimulém devatenáctém století. Píše se rok 1883 a ve vesničce nedaleko Chotče - v Prostřední Nové Vsi - osiří ve třech letech malý František Šulc. Ujímá se ho a jako syna vychovává jeho strýc Josef Lánský a odváží ho na celé dětství do Německa do Berlína. Po patnácti letech se oba vracejí, a pan Lánský v roce 1896 kupuje hospodu v Chotči.

Tehdejší podoba hospody se s dnešním srovnáním značně lišila. Stavbu tvořily pouhé dvě místnosti, kuchyň a lokál. S její přestavbou začal roku 1918 již zmiňovaný František Šulc, její druhý majitel. Nechal přistavět další místnosti, obchod, stodolu (neboť kromě hospody vedl i menší hospodářství) a sál, ve kterém se později konaly nejrůznější aktivity. Prostor  sálu využíval soubor místních sokolů, gymnastů i pingpongářů. Často se zde pořádaly, a pořádají, bály, maškarní plesy a svého času zde vystupovalo i ochotnické divadlo. František Šulc dal také konečně podniku jméno: „hostinec U Šulců“. F. Šulc - po dokončení rekonstrukce (1924) - předal své řemeslo Marii a Bedřichu Šulcovým, jeho snaše a synovi.  Sám se nadále věnoval už jen starostování (které v Chotči zastával od roku 1912) a vedení místní Kampeličky. Byl také akcionářem Novopackého pivovaru (a novopacké pivo se nepřetržitě v Chotči točí dodnes).

Hostinec nebyl využíván jen k zábavě. Koncem druhé světové války zde Šulcovi schovávali anglické letce, nemusím snad říkat, že to vzhledem k situaci v Čechách bylo značně riskantní (proto po skončení války obdržel pan Šulc osobní písemné poděkování od maršála anglického letectva RAF). Hostinec též sloužil jako sběrna jídla pro utečence z pochodů smrti.

Avšak i přes všechny tyto velkorysé skutky (a nebo právě pro ně?), byl v padesátých letech Bedřich Šulc poslán komunisty do uranových dolů, kde strávil těžké čtyři roky. O podnik se mezitím starala Marie Šulcová a provozovala jej až do roku 1959, kdy jí byl socialistickým státem se vším všudy „legálně ukraden“. Ó ano, s komunisty za lepší zítřky!

Třicet jedna dlouhých let vydělávala na hospodě Jednota. Marii Šulcovou zaměstnali jako vedoucí pohostinství a po jejím odchodu do důchodu v roce 1969, zde bylo zaměstnáno několik hostinských (paní Anežka Víchová, manželé Teplíkovi, Vladimír Brož, (který si říkal Matěj, a tehdy se hospodě říkalo U Matěje), po něm až do revoluce zde byli manželé Grymovi. V létech páně 1991, byla konečně vrácena svému pravému majiteli Bedřichu Šulcovi. Je jen trochu zvláštní, že si legitimní vlastníci museli svoje věci (pípu, židle, stoly) koupit nazpět.

Do pronájmu si hospodu bere pan Straka, poté paní Krpálková, ale ani jeden se v hospodě dlouho neohřál. Otěže chodu hospody vzali tedy do rukou její majitelé, manželé Víchovi (dcera a zeť Bedřicha Šulce). Hospoda však běžela jen s omezeným provozem a po smrti paní Marie Víchové to vypadalo, že zůstane zavřená. Tu přišel Ladislav Groh a pustil se - při zaměstnání gymnazijního profesora - do hostinské práce. Zajišťoval chod hospody spolu se svým tchánem panem Josefem Víchem, a chodil točit pivo pátek co pátek po deset let, až do roku 2007.

Jelikož oběma provozovatelům pro další chod hospody začaly postupně docházet síly i čas, ale nadále chtěli provoz jediné hospody ve vsi udržet, zkusili zaměstnat obsluhu. Bohužel neměli zřejmě štěstí na výběr vhodných uchazečů, neboť v letech 2006-2007 zde bylo zaměstnáno pár nešťastníků, kteří bohužel nakonec většinou utekli i s tržbou daleko od Chotče.

Od r. 2007 měl v pronájmu hospodu Vláďa Novotný, vášnivý rybář, který z ní (po rekonstrukci financované Lenkou Víchovou - současnou majitelkou hospody a pravnučkou pana Františka Šulce), udělal v roce 2009 restauraci. Hospoda byla následně přejmenována na “Restauraci U Sumce“. Vařili zde totiž, mimo tradičních českých jídel, rybí speciality.

Bohužel v březnu roku 2010 došlo k rozkolu mezi personálem hospody v čele s provozní Magdou a místními obyvateli Chotče, díky němuž prakticky celá vesnice přestala do hospody chodit. Tento stav trval do konce září 2010, kdy logicky vyústil v ukončení nájemní smlouvy s panem Novotným.

Od 1. 12. 2010 má hospodu (opět nesoucí název U Šulců) v pronájmu pan Oldřich Havel z Jičína.

Každou druhou sobotu v srpnu v sále probíhá akce Kočí v Chotči – multiplatformní setkání nezávislé kultury (v roce 2010 proběhl již patnáctý ročník).

Pokud byste chtěli posedět v hospůdce s příběhem, neváhejte a přijeďte do Chotče na jedno, či na dvě točený.

Článek napsala Daniela Grohová